מלון דיוויד אינטרקונטיננטל
תל אביב

יום ראשון • 31.3.2024 • 08:00-15:00

אנו גאים להציג זו השנה התשיעית את
הכנס הלאומי של ענף המסעדנות והמזון בישראל !

כל שנה מתאספים מעל 1,200
מנכ"לים, מסעדנים, שפים ובכירים בענף המזון
לשמוע, להשמיע ולהציג את עתיד הענף.

השנה, לאור מאורעות אוקטובר והמלחמה, נקדיש את הכנס למסעדנות בעת מלחמה,
נתמוך במסעדני העוטף, מדרום ועד צפון ונדון בהתמודדות האין סופית 
של קשיי המסעדנות בימים אלו ועוד.

כל שנה מתאספים מעל 1,200
מנכ"לים, מסעדנים, שפים ובכירים בענף המזון
לשמוע, להשמיע ולהציג את עתיד הענף.

השנה, לאור מאורעות אוקטובר והמלחמה, נקדיש את הכנס למסעדנות בעת מלחמה,
נתמוך במסעדני העוטף, מדרום ועד צפון ונדון בהתמודדות האין סופית 
של קשיי המסעדנות בימים אלו ועוד.

לצדו של התוכן תתקייים תערוכה עשירה ומפוארת בת יום אחד

של מיטב השחקנים המובילים
בענף המסעדנות והמזון ובצו השעה יוקם מתחם מיוחד לחקלאי העוטף


יום ראשון ה 31.3- זה קורה

נבוא כולנו להתאחד, לתמוך ולעשות גם עסקים טובים כמו שמגיע לנו לעשות.

כי רק אם נהיה חזקים ורק אם ביחד - ננצח!

מה על הפרק:

1

העדר תמידי של עובדים, מה הפתרונות?

2

ההחזרים של הממשלה לנפגעי המלחמה

3

מה עושים כשהממשלה לא מפצה מספיק?

4

המשך בניית העסק שלנו מחדש, שיקום ושגשוג איך עושים זאת?

קהל היעד:
מעל 1200 איש בתחום המסעדנות

 שפים
בכירים בענף המזון והמלונאות • מסעדנים
 בעלי בתי מלון ברים
רשתות בתחום המסעדנות והמלונאות 
 בעלי אולמות אירועים 
בכירים בעלי מסעדות מטבחי הענק 

מה בתפריט


• עובדים, עובדים, עובדים, אין פלסטינים, מי יעבוד?
• פיצויי הממשלה לא מספיקים, מה עושים?
• מצב הזכיינות בישראל 
• חדשנות מול שמרנות שיווק דיגיטלי ברשתות חברתיות 
• איך נכון לשווק מסעדה ?
• FOODTECH - שוס או פלופ? לאן ישראל הולכת?
• השקעה ממשלתית במסעדנות ותעשיית המזון
• קניינות ורכש משותף

מה לקינוח 


• ייעוץ חיצוני– עסקי, קולינרי ושיווקי
• תעשיית המשלוחים הצומחת, פוגעת \תורמת למסעדות
• ה"אני מאמין" ממיטב השפים המצליחים בארץ!
• לראות את המטבח הישראלי מבחוץ
• השראה בינלאומית
• ספיד פרזנטיישן
• טרנדים 2024
• מה היא חווית לקוח?

האג'נדה של כנס 2023- בקרוב תעודכן 2024

 

המנחים של המסעדנות 2023 - בקרוב יעודכן 2024

 

דוברים, מציגים וחברי פאנל - כנס המסעדנות ה 8

 

במיוחד מאיטליה וגרמניה לפאנל הכי לוהט בכנס - בהנחיית אייל יקר

 

חסויות ושותפים כנס 2023 - - בקרוב יעדוכן 2024

סיקור כנס המסעדנות השבועי 2022


תמונות מכנס המסעדנות 2022